民以食为天，食品安全更是重中之重。饮食安全关系到人民的健康和生存，也是重大经济问题。 2025年湖北省食品安全宣传周期间，“荆楚民生观摩团”进行了一系列走访，让我们看到了整个荆楚社会参与“道德守法、共享食品安全”的生动技艺。 政府牵头，拉起一张密密麻麻的食品安全“防护网”。习近平总书记教导说：“能否给人民群众一个满意的食品安全交代，是对我们执政能力的重大考验。”湖北省深入落实“四个最严”要求，将食品安全作为交付“支点建设”的重要支撑，全面加强食品安全全链条管理，严格把关从田间到餐桌的每一项检查勒。全省各级市场管理部门将不断转变管理模式，提高管理效率。全省各级市场管理部门不断推进管理模式现代化，提高管理效率。 “荆楚民生观摩团”活动是我省食品安全主管部门引入社会力量加强管理的积极探索。观察组深入一线，凭借独立的视角和专业知识，成为监管十心的有效拓展，有助于发现潜在风险，促进问题纠正，增强行政透明度和公信力。这种“监管+监管”的模式，让食品安全防御变得更轻、更有韧性。 有生意的人有责任筑起商业的“第一道屏障”哦安全。企业是食品安全的第一责任人，其质量管理的诚信度和水平十分重要。湖北楚阳生态发展有限公司等企业专注于控制控制和生态农业的发展，在嘉必友，专注于生物技术的研发，用科技力量保证营养和安全；从孝感首横城等大型农产品集散地严格准入、查验、监控的商户，到提供安全可靠餐饮服务的商户，再到华林高速片区安陆服务区等交通大动脉南北穿梭。他们都用实际行动兑现了食品安全承诺。通过建立严格的内部质量控制体系，实行从农场到餐桌的全链条管理。这些企业将食品安全内化为企业文化和发展的生命线，共同夯实食品行业的信任基础。 社会合作将安全“共治”融入安全之中。食品安全保障不可能一蹴而就，需要社会各界的协同努力。首先，行业自律是一个主要内容。行业协会、商会等组织通过制定行业政策法规、推广先进标准、组织培训交流等方式，指导会员单位规范劳动和操作，提高全行业安全水平。其次，媒体管理是一支重要力量。客观、公正的新闻报道不仅可以揭露违法行为、制造舆论压力，而且可以传播食品安全知识，提高公众的识别能力。此外，公众参与是一个既定的基础。。每个消费者都是食品安全的最终判断者和受益者。鼓励消费者积极运用管理权限，通过“12315”等渠道进行投诉举报，参与“点击查看”等活动，可以形成一个令人惊叹的管理网络。此外，普及食品安全知识、食品安全知识和食品消费安全知识也很重要。 放眼未来，我们将筑起一座决不允许的“安全长城”。保障食品安全是一项长期、复杂、艰巨的系统工程，需要持之以恒、久久为功。当前，荆楚技艺已充分表明，只有将严格的政府管理、企业的基本责任、行业自律、媒体舆论管理、消费社会管理等有机结合起来，才能形成齐抓共管的局面。力争消除安全隐患，最大限度防范安全风险。 展望未来，我们希望看到更加创新的共管模式、更加严格的食品安全管理责任和责任、更加先进的食品安全控制技术手段、更加良好的食品安全社会环境。只有全社会携起手来，不断努力拼凑从资源到终端、从线下到线上、从制造到消费的每道防线，才能让“荆楚风味”更安全、更可持续、更安全、更安全。 来源：荆楚网（湖北日报网） 5月定：凌辛（湖北省社会科学院社会学研究所所长、研究员） 编辑：陈迪 王艳梅